Poulet jaune fermier
APPRÉCIATION GÉNÉRALES
Jury Gourmets de France session mars 2026 , Fontjoncouse – Avril 2026
LES AVIS DU JURY
Gilles
Goujon
C’est un poulet qui est super bon. Il est tendre tout en étant ferme à la fois, avec un très bon goût. Un très bel oiseau !
Julien
Teyssandier
Un poulet qui invite à la dégustation… Une odeur formidable, une texture ferme et juteuse à souhait. En termes d’équilibre et de goûts c’est parfait. Un très joli poulet.
Jérôme
Nutile
Un très bon poulet comme à la maison. Une bonne odeur, une peau bien croustillante et colorée, très juteux avec du goût. Vraiment, un coup de cœur.
Jean-Luc
Danjou
Un régal ce poulet. Aussi bien la cuisse, que le suprême qui est très tendre et peu sec. Bonne texture et saveur, avec une fermeté moelleuse. Pour moi, un excellent produit.
Alexis
Defever
Un très beau produit. Un poulet avec un bon gras et qui a du goût. On a envie de tout manger !
Charles
Fontès
Un poulet absolument remarquable, du goût, de la tendresse, de la souplesse. Un poulet vraiment de compétition.