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Un chef, un terroir

Du terroir à l’assiette, tel est le souffle qui guide nos éditions « Un chef, un terroir ». Nous vous invitons à pousser les portes de belles maisons, à en ressentir l’âme, à en saisir la singularité. Des lieux habités, où des chefs engagés célèbrent leur territoire, mais aussi des savoir-faire exigeants, précis et profondément vivants. Chez Gourmets de France, nous croyons que tout commence par le produit. Producteurs, éleveurs, vignerons, artisans passionnés… Tous poursuivent une même quête d’excellence – parfois discrète, souvent remarquable. Mais encore faut-il la faire reconnaît…

Du terroir à l’assiette, tel est le fil conducteur de nos éditions « Un chef, un terroir » ! Nous partageons des immersions dans de belles maisons, mettons en lumière des chefs engagés dans la valorisation de leurs terroirs mais aussi des producteurs et des artisans qui défendent une expérience vivante et sincère, qu’elle soit gastronomique ou traditionnelle. La cuisine de qualité d’aujourd’hui passe forcément par une relation forte avec les artisans qui travaillent dans l’environnement proche du chef, qu’ils soient maraîchers, pêcheurs, éleveurs ou encore artisans de mobiliers et arts d…