Foie gras de canard entier mi-cuit du Sud-Ouest Maison Lartigue

APPRÉCIATION GÉNÉRALES

Difficile de juger un produit qu’ils font normalement eux-mêmes dans leur cuisine ! L’œil expert de ce panel identifie un foie gras semi-industriel, ce qui n’empêche pas de lui reconnaître de nombreuses qualités et donc une consommation recommandée.
3.2

Jury Gourmets de France session juin 2016 , Lande By Michel Guérard – 2016

LES AVIS DU JURY