FAITES TESTER VOS PRODUITS

Veau du Limousin élevé sous la mère Blason Prestige

APPRÉCIATION GÉNÉRALES

Il y a consensus évident sur la belle couleur de cette viande à cru et sur sa tendreté une fois saisie. Le seul bémol évoqué serait un manque de jutosité dû à l’absence de repos de la viande… C’est vrai que ces dégustations sont un marathon très cadencé !
3.9

Jury Gourmets de France session décembre 2016 , Limousin Quercy – 2016

LES AVIS DU JURY