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Vanille du Pacifique
APPRÉCIATION GÉNÉRALES
Dès qu’elles arrivent sur la table des dégustations, ces gousses là, avec leur
odeur puissante, font voyager vers la Polynésie. Originaire de Tahiti, on a envie
de dire tout de suite “Aloha” à ce genre de produit.
3.8
Jury Gourmets de France session novembre 2023 , Paris – Novembre 2023
LES AVIS DU JURY
Christelle
Brua
« Elles sont jolies. Ça fait le job. »
Christelle
Taret
« Ça sent très bon; on a tous les arômes qui remontent. Je la trouve bien huileuse. Texture très agréable. »
Lenaïg
Corson
« Dès que l’assiette a été posée sur la table ça a embaumé. Hyper agréable, on a la sensation de voyager dans les îles. Les fibres ne s’en vont pas avec les grains; c’est net. Elle est bien humide et fraîche. La couleur est intense, incroyable, brillante . »
Emile
Cotte
« Elle a un joli grain. Permet de faire de belles choses. Belles texture et odeur. »
Bruno
Doucet
« En terme d’odeur, elle explose. C’est un joli produit. En odeur, c’est très fort, très bon. »
Alain
Dutournier
« C’est une gentille vanille authentique. »
Christian
Etchebest
« C’est un bon produit à travailler. J’aime bien l’odeur. »
