Tomates Confites Sud'n'Sol
APPRÉCIATION GÉNÉRALES
Comme le souligne Michel Sarran, la dégustation n’est pas des plus aisées : trois produits aux usages bien différents, notamment entre les légumes et le fruit. Et pourtant, le jury se laisse séduire par cette création atypique, loin des standards du commerce.
4.1
3.7
3.9
Jury Gourmets de France session juin 2019 , Toulouse – 2019
LES AVIS DU JURY
Ian
Duperier
« Le poivron est croquant et très gouteux. Et l’ananas est somptueux. »
Michel
Sarran
« C’est l’un de mes produits coup de cœur. Cette tomate vit et s’exprime, on retrouve le légume qui n’est pas masqué par le séchage ni par la marinade. C’est un bon mélange subtil. »
Jean-Baptiste
Lemoine
« Je trouve la tomate très intéressante. Agréablement surpris par ce genre de produits qui sont généralement « mauvais », mais là c’est très bons. J’aime que l’on garde la texture du poivron, beaucoup d’arômes. L’ananas est très bon, pas trop sucré »
