Le Beaufort charme par sa douceur et sa finesse. Fruit du lait de Tarines et d’Abondances, deux vaches emblématiques de Savoie, il révèle une texture fondante et un goût floral délicatement affiné. Entre fraîcheur, moelleux et notes discrètes de noisette ou de bergamote, il s’apprécie aussi bien sur un plateau qu’en cuisine. Un fromage jeune, noble, prêt à séduire tous les palais, même les plus jeunes !