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Saucisse fraîche au couteau Maison Conquet

APPRÉCIATION GÉNÉRALES

Manifestement, cette saucisse est l’incarnation de l’équilibre entre le sel et le poivre, entre le maigre et le gras. En conséquence, tous les palais des membres du jury balancent pour cette saucisse, qu’en bons aveyronnais, ils verraient idéalement accompagnée d’un aligot.
4.5

Jury Gourmets de France session novembre 2017 , Aveyron by Sébastien Bras – 2017

LES AVIS DU JURY