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Rond de tranche grasse de porc du Limousin Blason Prestige

APPRÉCIATION GÉNÉRALES

Comme le dit l’adage, tout est bon dans le cochon. Le jury découvre ici un rond de plat, morceau encore méconnu mais à tort : tous s’accordent à dire qu’il est particulièrement juteux et tendre.
4.0
Label Label Rouge

Jury Gourmets de France session novembre 2017 , Bordeaux – 2017

LES AVIS DU JURY