Pâté Chalossais
APPRÉCIATION GÉNÉRALES
Un sans-faute pour ce produit d’exception, entre tradition et gourmandise. Une terrine où pintade, poulet et canard gras s’accordent avec justesse. Une exigence, un goût du vrai !
4.8
Jury Gourmets de France session mars 2026 , Fontjoncouse – Avril 2026
LES AVIS DU JURY
Gilles
Goujon
Rien à redire c’est parfait. Bien assaisonné, très bon, le fait qu’il n’y ait pas de cochon, c’est une très bonne idée. On retrouve les trois parfums, pintade, poulet, et le canard qui apporte du gras. On a un pâté de volaille très bien fait !
Corentin
Mateille
Un pâté incroyable, que ce soit gustativement ou au niveau de la texture.
Dominique
Bouchait
J’ai beaucoup aimé ce pâté. Un très bon goût, une odeur subtile. Un coup de cœur.
Vincent
Labarsouque
On a un très bon pâté. Au nez, il demande déjà à être goûté. J’aime beaucoup ce petit gras jaune autour qui apporte de la saveur.
Jérôme
Nutile
Un pâté très bien équilibré avec beaucoup de goût, un bon gras et des morceaux agréables. Parfait, je me suis régalé !