LYON BISCUITS - Coquilles d'Escargot Comestibles

APPRÉCIATION GÉNÉRALES

Avec leur allure de gaufrette chic et leur croustillant inégalé, les Croquilles signées Lyon Biscuit font sensation dans les cuisines les plus créatives ! Subtiles, pratiques, toujours prêtes à être garnies, elles révèlent aussi bien les préparations sucrées que salées. De leur texture légère à leur goût raffiné, elles laissent libre cours à l’imagination des chefs, séduits par leur finesse et leur tenue parfaite.

4.3

membre jury pro chefs sommeliers qualite produits agroalimentaires vins spiritueux Emmanuel Renaut

Jury Gourmets de France session avril 2025 , Chamonix Mont-Blanc – Avril 2025

LES AVIS DU JURY

Emmanuel

Renaut

Un produit intéressant que l’on peut agrémenter selon son inspiration. Un super croquant !

Yoann

Conte

Un produit super intéressant, parfait pour être garni. Le côté plat est super pratique pour le dressage. J’aime bien ce produit.

Christophe

Aribert

Un très bon produit, au goût délicat, qui rappelle un peu le cornet de glace. Idéal pour le garnir et le farcir.

Laetitia

Gaborit

Très bien. Avec sa finesse, elle met en valeur ce qu’elle renferme. Le croustillant est réussi également. Elle tient bien avec différentes préparations.

Jean Luc

Botti

Assez surprenant, une Croquille qui se met au service des produits, qui vient sublimer diverses préparations. Un croustillant très Agréable.

Edouard

Loubet

Un produit parfait, croustillant, joli avec de la tenue. Des Croquilles qui restent toujours croquantes. Ça ne s’humidifie pas, ça ne pompe pas le gras. Parfait pour être utilisé.