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LOUÉ PROFESSIONNEL - Suprême de poulet fermier de Loué
APPRÉCIATION GÉNÉRALES
Le goût de la liberté et de la volaille bien nourrie ! C’est un sans-faute pour ce suprême de poulet fermier… Tous ont apprécié sa saveur délicate qui s’étire, sa tendreté, sa peau finement dorée mais aussi sa jutosité. Un incontournable pour nos tables dominicales tout autant que pour les grandes occasions qui ravira le plus grand nombre !
4.2




Jury Gourmets de France session juin 2024 , Saint-Emilion – Juin 2024
LES AVIS DU JURY
Bertrand
Bordenave
Très intéressant. Une belle tenue et couleur. Ça fond et on a de la mâche. Les goûts sont là, la peau est bonne. Un suprême que l‘on pourrait avoir au restaurant
Mathieu
Martin
Très bien. Juteux, tendre. C’est très bon ! Je le ferai simplement mariner puis le mettrai sur le barbecue avec une salade à côté, quelque chose de très frais.
Sébastien
Bertin
Une très belle viande. Belle texture, jolie couleur. Une viande juteuse avec un très bon goût.
Stéphane
Carrade
Une viande de première fraîcheur avec une belle texture. On sent que la volaille est bien élevée. Ça sent bon ! C’est un beau produit.