Jambonneau pur porc

APPRÉCIATION GÉNÉRALES

Un produit de conserverie qui doit intégrer nos placards tellement il s’agit là du super pot à dégainer pour un apéro ou un plat. Avec une viande de qualité, c’est ce que souligne le jury, on ne peut faire qu’un très bon produit.
3.9
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Jury Gourmets de France session novembre 2023 , Paris – Novembre 2023

LES AVIS DU JURY

Maximilien

Kuzniar

« Pour un produit en conserve, on retrouve tout ce qu’on peut avoir. »

Mathieu

Mandard

« L’aspect agréable, texture aussi. Très fondant. C’est très bien. Ça sent très très bon. La couleur est naturelle et en bouche c’est très agréable. C’est ce qu’on attend d’un jambonneau. »

Christelle

Taret

« Il est tellement bon que je voulais des cornichons et du pain avec. J’ai beaucoup aimé. Il y a beaucoup de viande, c’est agréable et ferme. C’est bien épicé. »

Christelle

Brua

« Ce jambonneau est efficace. C’est bon, pour un produit en conserve c’est efficace. Ça me convient. Ça fait le job. »

Alain

Dutournier

« C’est un jambonneau avec un porc de qualité exceptionnelle. C’est une bête qui a été bien castrée et bien nourrie. Pour moi c’est un très bon produit. La tenue est ferme. La gelée est très bonne. Produit très bien. »

Christian

Etchebest

« Ce jambonneau a un bon assaisonnement. Il faut l’imaginer cuisiné. La couleur est parfaite, il est moelleux. »

Eric

Briffard

« C’est un bon produit. La gelée est délicate et il a une belle couleur. »