Jambon de Bayonne

APPRÉCIATION GÉNÉRALES

Voilà un produit qui divise sur son mode de consommation : la moitié du jury le mange avec les doigts alors que la seconde utilise ses couverts ! « Juste en salaison et avec un beau gras bien blanc » : c’est sur ce commentaire que se réunit le jury
3.5
Label IGP
jury pro experts qualite saveurs produits nutritionnelle organoleptique produits alimentaires vins spiritueux François Adamski

Jury Gourmets de France session juin 2016 , Périgord – 2016

LES AVIS DU JURY