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Gingembre bio frais

APPRÉCIATION GÉNÉRALES

N’est-ce pas formidable et suffisamment exceptionnel pour être souligné, il s’agit d’un gingembre français ! Et qui n’a visiblement rien à envier à ses cousins japonais tant le jury, dans sa collégialité, souligne ses innombrables qualités.
4.7
Label Produit Bio

Jury Gourmets de France session novembre 2023 , Paris – Novembre 2023

LES AVIS DU JURY

Alain

Dutournier

« Ça fait plaisir de trouver du gingembre délicat et beau. Il a beaucoup de saveurs. Là on a quelque chose qui ressemble au Japon ou au Pérou. On a vraiment le coté aromatique très développé. »

Emile

Cotte

« Exceptionnel. Je ne savais pas qu’on avait des produits français comme ça. La peau est très fine. Dans les bouillons, les infusions on peut utiliser la tige.»

Christelle

Brua

« Très agréablement surprise. J’ai trouvé ça très bon. C’est un produit qui a beaucoup de caractère et de force.»

Lenaïg

Corson

« Il est sur le podium. Utiliser les tiges c’est une belle découverte. C’est un produit extrêmement sain. »

Christelle

Taret

« C’est une vraie découverte. »

Eric

Briffard

« Il est très frais, comme on n’en voit jamais ! C’est un gingembre avec du goût et le piquant qu’on aime bien. C’est un gingembre d’exception. Ça fait plaisir de voir un gingembre bien frais. Les fibres sont fines, ce n’est pas du tout filandreux. »