Escargots de Bourgogne
APPRÉCIATION GÉNÉRALES
Jury Gourmets de France session novembre 2023 , Paris – Novembre 2023
LES AVIS DU JURY
Emile
Cotte
« Je trouve l’odeur très agréable. On retrouve l’odeur qu’on a envie d’avoir. L’équilibre ail persil beurre est bon. »
Christelle
Brua
« J’ai l’impression d’être chez moi. C’est exactement la même chose. (L’assiette est vide !) Ça pour moi, ça me rappelle les fêtes de Noël. Ça m’a fait voyager. C’est bon, c’est efficace. J’aime beaucoup. Pour moi c’est très bon. »
Maximilien
Kuzniar
« Un produit d’excellence pour le grand public. »
Lenaïg
Corson
« Une vraie madeleine de Proust. Le mix avec le beurre est fabuleux. C’est un plat que j’ai l’habitude de manger avec ma grand- mère à Noël. Une bonne odeur qui me rappelle ma grand-mère. Plutôt agréable au palais. Bonne qualité d’escargots »
Alain
Dutournier
« Ils sont très goûteux et très bien. »
Eric
Briffard
« Mon produit coup de cœur. Vu ce qu’il y a dans le commerce, on peut remarquer que le goût est bon. Le beurre est goûtu, bien parfumé. Et la texture de l’escargot est très bonne. Il n’y a pas de mauvaise saveur au premier nez, ça a un goût franc. »
