Ultimum rosé 2019
APPRÉCIATION GÉNÉRALES
Jury Gourmets de France session juillet 2023 , Mâcon – Juillet 2023
LES AVIS DU JURY
Jean-Paul
Robin
« Le vin d’été par excellence à partager en famille ou entre amis autour de grillades. Très agréable ! »
Monnier
Claire
« Un vin rosé très fruité avec une belle intensité aromatique qui se boit facilement et saura se faire apprécier autant par la gente féminine que masculine. Je l’accorderai d’une côte de bœuf ou de viandes blanches. »
Fabrice
Peyrard
« Un cru qui démontre que l’on peut boire des rosés dans le temps tout en prenant encore beaucoup de plaisir. Un rosé de bistronomie, voire même de gastronomie avec lequel on peut faire à la fois un apéritif et un beau plat comme du poisson »
Fabrice
Sommier
« La première chose déroutante est bien évidemment sa couleur. Néanmoins, il réserve de belles surprises. Il y a de la chaleur, de la richesse, de la suavité. Le nez est gourmand avec beaucoup de miel, floral avec du jasmin, de la cardamome »