TRUFFIERES DE RABASSE – Huile d’olive à la truffe noire
APPRÉCIATION GÉNÉRALES
Jury Gourmets de France session juillet 2025 , Chaudes-Aigues – Juillet 2025
LES AVIS DU JURY
Marie-Aude
Vieira
Une très jolie couleur pour cette huile naturelle. C’est délicat ! On a envie de la déguster en accompagnement ou sur un plat.
Gransagne
Aurélien
Une huile verte et naturelle à la truffe. Une odeur agréable. C’est bien fait !
Sébastien
Bras
Une huile ardente avec une truffe bien présente. Une couleur superbe, limpide et très intense. Une texture qui me plait beaucoup.
Jacques
Marcon
Une huile un peu verte qui tapisse la bouche. Un arôme naturel que j’apprécie. Agréable !
Nicole
Fagegaltier
Une huile très agréable que j’aime beaucoup. Au nez, on sent vraiment la truffe et c’est surtout au goût que l’on s’aperçoit que l’on est sur la vraie truffe. Une bouche élégante à la fois discrète et présente comme j’aime. Beau produit !
Bruno
Montcoudiol
Une huile parfumée de qualité.
Rémi
Hyvernat
Une huile à l’odeur enivrante. En bouche, on est sur quelque chose d’assez fin et délicat. Très agréable à déguster.