Toques & Clochers, Autan 2018 - AOC Limoux Blanc
APPRÉCIATION GÉNÉRALES
Jury Gourmets de France session juillet 2023 , Mâcon – Juillet 2023
LES AVIS DU JURY
Jean
Sugier
« Un joli vin qui a un côté fruité pêche jaune, abricot qui révèle un fond de bouche tout en de rondeur. Je le verrai bien avec une volaille blanche rôtie. Parfait pour les réunions informelles entre amis ou en famille. »
Rouget
Jacques
« Ce vin blanc est assez frais et vif avec une structure intéressante. Peu de gras, une touche de boisé et d’acidité. Un vin de copains que l’on sert volontiers à l’heure de l’apéritif avec une petite charcuterie ! »
Florian
Perradin
« On est sur un vin de copains, un vin du sud subtilement boisé. Parfait pour accompagner un petit saucisson à 11h du matin avec des amis ! »
Fabrice
Sommier
« Moi j’aime beaucoup. Je trouve qu’il y a de la poésie dans ce vin. Un boisé très marqué qui est dû à son élevage. En bouche, j’apprécie cette complexité et cette fraîcheur. Un vin qui n’est pas excessivement étoffé mais qui a une belle gourmandise.»