Pinot St George 2016
APPRÉCIATION GÉNÉRALES
Un vin souple dans la finesse qui s’est frayé une place de choix
auprès de notre jury. Ce monocépage riche et élégant 100%
Négrette se veut fédérateur arborant des arômes généreux
portés sur le fruit noir avec une finalité légèrement épicée. On
en veut et on en redemande !
3.7
Jury Gourmets de France session novembre 2021 , Lyon – 2021
LES AVIS DU JURY
David
TISSOT
« Un vin très vert, très végétal sur le début puis la bouche se fait très présente révélant alors des notes agréables de fruits rouges. »
SOMMIER
Fabrice
« Un joli vin fédérateur dans la finesse, assez souple avec une belle structure. Il présente un nez végétal, une bouche ronde assez surprenante avec une petite touche de griotte et une finale très riche. On peut jouer sur des fromages ou encore un dessert chocolaté. »
Maxime
SOUFFLET
« Assez surpris par la différence au nez et en bouche ! Un nez timide au début qui exhale ses arômes fruités en bouche. Un vin frais assez gourmand et généreux avec du caractère en fin de bouche. D’ailleurs, il se marierait très bien avec une cuisine de bouchon lyonnais, des plats de partage. »
