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Launay Blanc
APPRÉCIATION GÉNÉRALES
Cet entre-deux-mers séduit notre jury, qui l’imagine rapidement accompagné de fruits de mer. Et c’est vrai qu’à l’orée de l’été, il fait bon se régaler avec des produits bien faits. Dégustation :
Robe : jolie robe jaune dorée avec un bel éclat.
Nez : intense et complexe, mêlant notes de fruits exotiques, d’agrumes, florales, boisées et vanillées.
Bouche : belle attaque, beaucoup de volume, un bel équilibre. Finale fraîche avec des notes de mirabelles. Bonne longueur aromatique se terminant sur des épices douces. Infos produit :
Cépages : 70 % Sauvignon, 20 % Sémillon, 10 % Muscadelle.
Terroir : argilo-calcaire.
Élevage : 100 % barriques en chêne.
4.1
Jury Gourmets de France session mai 2022 , Toulouse – 2022
LES AVIS DU JURY
J’ai beaucoup aimé la couleur jaune paille. Fleurs d’acacia et vanille au nez. Une attaque franche sans qu’elle soit exubérante. Une belle fraicheur et une belle intensité. C’est un joli vin où il y a tout ce qu’il faut.
Une belle couleur bien et attractive. Un nez floral et miellé. J’ai aimé l’attaque. Une belle tenue, une belle rondeur. Il garde le côté vif est frais. C’est harmonieux et équilibré. Il est assez coloré et marqué par l’élevage boisé.
Un vin agréable en bouche. Belle limpidité. La texture, la structure et l’ossature aussi. Très bien pour ma part. Un vin d’apéritif à boire avec des fruits de mer. Il est très fruité et a une superbe fraicheur.
