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JOLIVA - Huile d’olive monovariétale extra-vierge
APPRÉCIATION GÉNÉRALES
Joliva est avant tout une histoire d’amitié basée sur le partage, la passion du terroir et la création d’une huile d’olive d’exception. Et cela se ressent lors de la dégustation, pour cette huile catalane 100% arbequina qui fait l’unanimité auprès de notre jury. On apprécie sa belle intensité aromatique, son fruité vert ainsi que sa jolie longueur en bouche qui ne laissent pas indifférents.
4.0
Jury Gourmets de France session juin 2024 , Saint-Emilion – Juin 2024
LES AVIS DU JURY
Une très belle huile. De belles notes aromatiques, peu amères. Très bien fait !
À l’œil très joli. En bouche, une huile grasse et franche avec une jolie longueur. J’aime beaucoup cette variété avec des notes assez précises.
J’aime beaucoup. Une belle couleur et intensité aromatique. Il y a de la franchise.
Très bonne ! Une super onctuosité, un joli fruit avec une fin de bouche bien relancée avec un petit côté épicé très agréable.
