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JEAN PABIOT ET FILS Pouilly-Fumé – Kiméride 2022
APPRÉCIATION GÉNÉRALES
Médaille d’Or au Concours Général Agricole et aux Vinalies 2024, cette cuvée 100% Sauvignon blanc a su charmer nos membres du jury. Exotique, épicée et minérale, on se laisse volontiers entraîner par sa bouche très expressive où l’ananas se dévoile subtilement à nous. On dénote également une belle tension et une fraîcheur remarquable. Un vin respectueux de son terroir qui a tout bon!
4.0
Jury Gourmets de France session juillet 2024 , Mâcon – Juillet 2024
LES AVIS DU JURY
J’ai beaucoup aimé ce produit. La couleur, le parfum, la fraîcheur !
Un vin équilibré avec une belle acidité et intensité qui serait parfait pour l’apéritif ou encore conjugué avec des poissons à corps gras.
Je trouve que l’on a une très jolie approche avec cette robe qui est brillante et appétente. Belle attaque franche sur une jolie trame d’agrumes, fleurs blanches avec un côté plutôt « ziste » que zeste d’orange ! C’est très droit, très direct.
Un vin sur la fraîcheur qui présente une belle couleur et texture avec beaucoup d’aromatique au nez. Une bouche qui est assez ample, complexe avec des notes citronnées, fleurs blanches. Une belle longueur en bouche. Très agréable...
