« Je l’ai beaucoup apprécié. À associer facilement à beaucoup de plats. »

« Belle couleur très profonde. Une pâte d’élevage très fine. Il est fin et élégant. Après aération le nez est marqué par des fruits comme de la mûre ou des cerises. En bouche il est croquant. Très agréable »

« Belle couleur profonde, très belle présentation. Un peu de griotte, de violette que l’on retrouve en bouche. Attaque agréable. Une pointe d’astringence en finale qui s’atténuera en mangeant. Élevage intéressant. »

« Je l’ai beaucoup aimé »

« Je le vois très bien avec une épaule d’agneau confite. »