Un vin pour le moins surprenant, qui a fait l’unanimité auprès des membres du jury. Puissant, proche de son terroir mais à la fois très accessible, ce vin « plaisir » ravira tous les fins palais en quête d’authenticité et de gourmandise. On l’accompagne volontiers de viandes rouges, d’un ragoût ou encore de charcuterie à l’apéro ! Infos produit : Cépages : 100 % Cabernet Franc Vignes et cave : Vendanges : à la main, en caissettes, avec tri à la vigne Vinification : égrappage, fermentation en cuve bois avec contrôle des températures, remontages réguliers Élevage : en cuve inox Mise en bouteille : à la cave Dégustation : Robe : rouge rubis, brillante Arômes : fruits noirs comme le cassis ou la cerise noire, avec des notes de prunelle, d’épices et une touche minérale Bouche : un vin marqué par la vivacité, la fraîcheur et l’élégance de son millésime