Armagnac
APPRÉCIATION GÉNÉRALES
Un armagnac jeune mais qui séduit les membres du jury.
Le flacon est très beau, la couleur envoûtante, les arômes
subtilement boisés… plusieurs ce sont même permis (l’idée) que
ce cru s’accompagnerait à merveille d’un bon cigare.
3.9
Jury Gourmets de France session novembre 2021 , Lyon – 2021
LES AVIS DU JURY
Fabrice
SOMMIER
« On a un produit honnête, franc et loyal qui n’a pas été maquillé. C’est un armagnac relativement jeune mais toutefois très propre, très agréable en bouche avec une belle structure et des notes de mirabelle, de fruits blancs et jaunes. »
SOUFFLET
Maxime
« Un nez intense très aromatique, assez sec en bouche avec beaucoup de caractère. On retrouve des arômes caramélisés et boisés avec une jolie acidité présente en finale.»
Régis
MARCON
« Un nez et une finalité très intéressants. Une bouche surprenante avec du bois neuf. Il peut se marier avec beaucoup de choses, on peut se projeter avec lui. »
Gaby
DIDONNA
« Un armagnac sans ajouts, sans triche. Avec le côté spiritueux, on retrouve en bouche un goût subtil de mirabelle très agréable. »