« Très jolie visuellement. Le nez est discret et nuancé mais net. Un très bon équilibre. L’huile est harmonieuse dans la gamme aromatique. Les amers sont maîtrisés, on ne tombe pas dans l’excès d’amertume et c’est très positif. »

« Un bel aspect torréfié de la noisette. La texture de l’huile est épaisse comme il faut. Il n’y a pas d’astringence. C’est très doux. C’est la noisette que l’on adore ! »

« Des huiles de qualité. L’huile de noisette rappelle des bons souvenirs de pâtisserie, quand on commence à torréfier les noisettes. Il se dégage cette odeur de peau de noisette, mais juste ce qu’il faut, sans tomber dans l’amertume avec un bel équilibre »