Fidèle à ses valeurs méditerranéennes, la maison Sénéquier a confié sa version traiteur et épicerie fine, Sénéquier To Go, à un jeune Italien.
Arrivé en avril 2017, Marco Ardiri propose chaque jour une quinzaine de plats faits maison à déguster sur la plage, dans le village ou en bateau, sans oublier sa sélection de produits ramenés d’Italie.
Le chef a toutes les cartes en main pour perpétuer la tradition familiale de Sénéquier : fasciné dès son plus jeune âge par les mets de sa grand-mère et de sa mère, Marco Ardiri arpentait déjà à cinq ans les marchés siciliens.
« Si je devais décrire ma cuisine aujourd’hui, je la qualifierais de simple, avec des produits nobles, toujours à la recherche des saveurs de mon village. »
Et tout cela… à emporter !