MAISON PAPILLON - Terrine De Sanglier Aux Châtaignes
APPRÉCIATION GÉNÉRALES
Jury Gourmets de France session juillet 2025 , Chaudes-Aigues – Juillet 2025
LES AVIS DU JURY
Marie-Aude
Vieira
Tout le monde goûte et re-goûte. Tout simplement très bon. Une jolie terrine de sanglier que l’on a envie d’emporter pour un pique-nique en famille ou entre amis.
Aurélien
Gransagne
Une bonne terrine de sanglier, bien assaisonnée. La structure est très bien et cela se tient bien. J’aime beaucoup la gelée.
Sébastien
Bras
J’ai beaucoup aimé cette terrine de sanglier. La texture est superbe, le goût est présent, l’assaisonnement très bien. Agréablement surpris !
Jacques
Marcon
La terrine de sanglier est très bonne avec une gelée très parfumée.
Stéphane
Dubois
Une belle terrine de sanglier. Ce qui me plaît c’est la texture, les morceaux. Un bon gras pour cette terrine qui n’est pas sèche. Une très belle finalité.
Bruno
Montcoudiol
La terrine de sanglier est très bonne. Un bon goût de châtaigne avec des morceaux. Bien assaisonnée avec de la mâche.
Rémi
Hyvernat
Une terrine de sanglier délicate avec une châtaigne qui apporte une jolie texture.
