MAISON OLIVIER DANDIEU Poulet jaune fermier

APPRÉCIATION GÉNÉRALES

Un poulet landais qui a gambadé en plein air. Les saveurs étaient là, bien présentes tout autant que la qualité. Les Meilleurs Ouvriers de France soulignent le travail au cordeau des producteurs qui ont su révéler le meilleur de leur cheptel.

4.9

jury pro qualite nutritionnelle qualite gustative produits agroalimentaires vins spiritueux Institut Lyfe

Jury Gourmets de France session avril 2024 , Lyon – Avril 2024

LES AVIS DU JURY

Pierre

Orsi

Un bon poulet fermier, bien fait. La chair est tendre, la peau croustillante ! Il y a un vrai travail derrière cette terrine, avec une mâche et une jolie couleur.

Williams

Jacquier

C’est goûteux, c’est bon, c’est ferme... Tout ce qu’on attend d’un poulet. Une très belle pièce que je conseille.

Maurice

Trolliet

C’est une bonne volaille fermière. Les saveurs sont franches, ça a du goût ! La peau grillée est savoureuse. J’aime beaucoup !

Yanick

Fressenon

Une volaille goûteuse, une peau croustillante. Tout ce qu’on aime. Avec ses aromates, il me rappelle un peu le poulet du dimanche en famille.

François

Pozzoli

Le poulet serait parfait pour un dimanche en famille.

Jean-Marc

Tachet

On sent que c’est une volaille d’élevage traditionnel qui a couru. Elle est très bonne, la chair est ferme et ça rappelle l’enfance et les souvenirs de grand-mère où l’on mange un vrai poulet rôti. Très bon !