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crème glacée vanille et glace au lait chocolat intense
APPRÉCIATION GÉNÉRALES
À la table
de notre jury, un contraste des goûts tout en gourmandise : Une
crème glacée à la vanille de Madagascar tout en légèreté et une
glace au chocolat 100% Valrhona à la puissance aromatique sans
égale… Un véritable coup de coeur !
Note non disponible
Jury Gourmets de France session mars 2022 , Lyon – 2022
LES AVIS DU JURY
Joannic
Taton
Une texture très intéressante pour cette crème glacée vanille. En bouche, une vanille très subtile avec une belle fluidité et osmose. Une glace au chocolat très bonne avec une texture et une amertume bien équilibrée. Un coup de coeur !
Philippe
Bernachon
Une crème glacée à la vanille de Madagascar très bonne. La glace au chocolat, quant à elle, est très bien faite, belle amertume et belle longueur en bouche. Il y a à la fois de la puissance et de la rondeur.
Davy
Tissot
Une crème glacée vanille légère et très bonne. J’ai particulièrement aimé sa fraicheur et sa texture. Une glace au chocolat parfaite en tout point… On ne touche à rien !
