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Audrey 2018 - AOC Monbazillac
APPRÉCIATION GÉNÉRALES
Il ressort du test que les dix membres du jury ont unanimement qualifié ce vin liquoreux « d’intéressant », ce qui, en langage d’initiés, signifie qu’il ouvre un champ des possibles d’une richesse exceptionnelle.
4.5


Jury Gourmets de France session juillet 2021 , Bordeaux – 2021
LES AVIS DU JURY
En bouche il a une structure et une longueur très agréables. Le sucre disparaît rapidement pour laisser place au plaisir.
Je suis très surpris par le nez et la première bouche sur la sucrosité qui disparaît ensuite. Il est très intéressant.
C’est un vin qui surprend d’entrée car très sucré. Mais sur la deuxième bouche, il y a des arômes et de la longueur. Je le vois très bien avec le foie gras de la maison.