Préparations Fruitées Famille Rivière-Gahat

APPRÉCIATION GÉNÉRALES

Une texture surprenante qui interroge les chefs quant à son usage, mais avec tant de peps et d’équilibre dans les saveurs que ces produits séduisent et inspirent de nombreuses idées de recettes.

Jury Gourmets de France session juillet 2019 , Pau – 2019

LES AVIS DU JURY