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Rôti de Canard Label du gourmet S.A.

Rôti de Canard - Label du gourmet S.A. Logo Cazalier

Appréciation générale

Une version avec des figues et une autre avec de foie gras pour apporter de la gourmandise à une viande de caractère qui a de nombreux aficionados.

logo IGP
Pyla - 2020
Jury Gourmets de France sessionOctobre2020,Pyla - 2020

Les avis du jury

Giovanni
Pireddu
 Je trouve ça bon. A faire avec un jus et une note d'acide
Thierry
Renou
 Il a une belle couleur, il est joli dans l’assiette
Stéphane
Carrade
 Le foie gras n’amène que du bon