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Saveurs // Rencontre avec Philippe Etchebest et son chef sommelier

Partez à la découverte des caves de l'Hostellerie de Plaisance, à Saint-Emilion, pour le meilleur des accords met/vin par le chef étoilé Philippe Etchebest et Benoît Gélin.
A l'Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion (Gironde, 33).

A noter, que M. Gélin a remporté le Gault&Millau d'Or Sommelier en novembre 2012.

video : De la cave au piano, par l'Avis du Vin (Le Figaro)
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