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Saveurs // 10ème Trophée Mumm récompense les espoirs de la sommellerie et du bar

Une élève du Lycée hôtelier de Talence primée en catégorie "Sommellerie"
 
Fruit du partenariat entre le Champagne G.H.Mumm et l’Éducation Nationale, le Trophée Mumm a tenu sa finale le 26 mars dernier à Reims. Ce concours, le seul à réunir les deux mentions complémentaires « employé barman » et « sommellerie », vise à récompenser les espoirs des deux professions. Six lycéens ont concouru dans la catégorie sommellerie et six autres dans la catégorie bar.
 
cocktail cannelle orange Delphine Carrière, élève du professeur Muriel Lafourcade Coulon, du lycée hôtelier de Talence, arrive 3ème du Trophée Mumm catégorie sommellerie.

Eva Glevarec, élève du professeur Jérémy Lauilhe au lycée hôtelier de Biarritz arrive quant à elle 4ème ex-æquo, du Trophée Mumm catégorie bar.

Félicitations à ces demoiselles !

Jouant un véritable rôle pédagogique, ce concours permet aux enseignants et aux professionnels d'imaginer ensemble l’évolution des métiers du secteur, tout en permettant à chaque candidat de mettre en pratique les savoir-faire et savoir être acquis durant leur apprentissage.
 
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