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Ingrédients...

Ingrédient 1 :
Ingrédient 2 :
Ingrédient 3 :
Sans cet ingrédient :
Vin d'accompagnement :

Type de plats

Budget moyen

Niveau

Temps de préparation

Bonne poire
3
( 1 vote )
Création : par Joseph Akhavan, barman  international, pour Joseph Cartron
Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min
Niveau : confirmé
Budget :
Ingrédients :
60 ml de Cadillac 15 ml de  Liqueur de Poire William Joseph Cartron 10ml de Gentiane (Suze...
Le Bordelais
4
( 1 vote )
Création : par Joseph Akhavan, barman  international, pour Joseph Cartron
Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min
Niveau : confirmé
Budget :
Ingrédients :
30 ml de Loupiac 30 ml d’Aperol 10 ml de Liqueur de Pamplemousse Rose Joseph Cartron 1 0ml de...
Valses de vigne
4
( 1 vote )
Création : par Joseph Akhavan, barman  international, pour Joseph Cartron
Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min
Niveau : confirmé
Budget :
Ingrédients :
70 ml  de Sauternes 15 ml  de Crème de Pêche de Vigne Joseph Cartron 10 ml d’orange...
Oeil de clémentine de Corse
4
( 1 vote )
Création : par Clémentine de Corse IGP, crédit photo Jean-Claude Amiel, Marc Brétillot
Préparation : 60 min
Cuisson : 20 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
Pour les clémentines séchées : 4 clémentines de Corse IGP 100 gr de sucre glace Pour le cheese...
Scones en cas de Caprices et fruits rouges
4
( 1 vote )
Création : par Caprices des Dieux
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
4 scones des fruits rouges (fraises myrtilles groseille) 4 tranches d’En Cas de Caprice du miel
Caprices des Dieux sur petite rosace de pommes de terre au safran
4
( 1 vote )
Création : par Caprices des Dieux
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
4 tranches épaisses de Caprice des Dieux 500 g de grosses pommes de terre 60 g de beurre 3...
Charlotte aux pommes, châtaignes et fruits secs
3
( 1 vote )
Création : par agence BIO
Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
1 kg de pommes 300 g de boudoirs ou biscuits à la cuillère 200 g de châtaignes en boîte 50 g de...
Fôrêt noire au brownie chocolat Gerblé
3
( 1 vote )
Création : par Gerblé
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
6 brownies chocolat Gerblé® 20 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 2 cuillères à soupe de...
Mousse au chocolat noir, coco & fève Tonka
4
( 1 vote )
Création : par Sabrina, blog Paris d’épices, pour Pyrex
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
200 gr de chocolat noir à pâtisser 70% de cacao 150 ml de lait de coco 50 g de beurre demi-sel...
Bûche l’Épicurien roulée à la crème de marrons & chocolat
4
( 1 vote )
Création : par ©Madame Gateau
Préparation : 45 min
Cuisson : 20 min
Niveau : confirmé
Budget :
Ingrédients :
Pour la génoise : 4 oeufs 100 g de farine 100g de sucre Pour la garniture : 60 g de beurre non-...
Coco muesli
4
( 1 vote )
Création : par Vita Coco, crédit photo : Audrey LEROY
Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
1 brique de Vita Coco Pure de la chair de noix de coco fraîche des flocons d’avoine des graines...
Coco chaï tea latte
4
( 1 vote )
Création : par Vita Coco - crédit photo : Audrey LEROY
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
1 brique de Vita Coco Pure du Thé Chaï Lait 1 cuillère à soupe de sirop d’érable de la crème...
Crème dessert perlée Tipiak
4
( 1 vote )
Création : par Tipiak
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
Pour 15 verrines : 60 cl de lait de coco 30 cl de lait 6 cuillères à soupe de sucre glace 60 g...
Bûche crème au beurre vanillée et fruits rouges
4
( 1 vote )
Création : par N. Le Moal pour le Cercle Culinaire de France, (c) A. Beauvais et F. Hamel
Préparation : 150 min
Cuisson : 30 min
Niveau : confirmé
Budget :
Ingrédients :
Pour la génoise : 3 blancs d'oeufs 75 g de sucre 75 g de farine Pour le sirop de fraises : 10...
Pina Colada
3
( 1 vote )
Création : extrait du livre "Cocktails XXL" - édition Larousse
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
Pour 2,5 litres 50 cl d'eau de coco 25 cl de crème de coco 1 l de jus d’ananas 75 cl de rhum...
Exotic Lipstic, cocktail sans alcool
4
( 1 vote )
Création : extrait du livre "Cocktails XXL" - édition Larousse
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
Pour 2 litres 20 cl de sirop de vanille 60 cl de jus de cranberry 60 cl de jus de grenade 60 cl...
Lingot chocolat, crumble fleur de sel de Guérande, crémeux mascarpone vanille citron vert
4
( 1 vote )
Création : par Philippe Etchebest
Préparation : 60 min
Cuisson : 20 min
Niveau : confirmé
Budget :
Ingrédients :
Pour 10 portions Pour le crumble 100 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre 100 g de...
Gâteau chocolat-châtaigne
4
( 1 vote )
Création : A. Beauvais. crédit photo : F. Hamel
Préparation : 20 min
Cuisson : 55 min
Niveau : confirmé
Budget :
Ingrédients :
280 g de chocolat à 65 % 120 g de beurre demi-sel 140 g de sucre de canne 4 œufs entiers...
Flamusse aux pommes
4
( 1 vote )
Création : A. Beauvais. Photo : F. Hamel
Préparation : 25 min
Cuisson : 60 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
60 g de farine 75 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 4 œufs 40 cl...
Granité citron/citron vert et basilic
4
( 1 vote )
Préparation : 190 min
Cuisson : 0 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
Sirop saveur citron/citron vert et basilic 1/2 litre d'eau 2 feuilles de basilic frais
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