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Ingrédients...

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Ingrédient 2 :
Ingrédient 3 :
Sans cet ingrédient :
Vin d'accompagnement :

Type de plats

Budget moyen

Niveau

Temps de préparation

Cake champignons, chèvre & lardons
4
( 1 vote )
Création : par Lou Légumes
Préparation : 10 min
Cuisson : 55 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
1 sachet de champignons de Paris P’tits morceaux LOU 100 g de lardons 3 œufs 1 oignon moyen...
Mini brochettes exotiques aux Saint-Jacques
4
( 1 vote )
Création : par Pavillon France (c) Patrick Lazic
Préparation : 25 min
Cuisson : 5 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
4 noix de Saint-Jacques 4 tranches de chorizo doux 1 quart de mangue mûre 1 quart d’ananas mûr...
Bouchées de bananes séchées au magret et foie gras
3
( 1 vote )
Création : par Frédéric Jaunault MOF Primeur - (c) Cifog Ph. Asset – Adocom
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
6 copeaux de 10 g de Foie Gras 6 bananes séchées bien régulières 3 tranches de Magret de canard...
Chips de pomme fruit au foie gras
4
( 1 vote )
Création : par Frédéric Jaunault MOF Primeur - (c) Cifog Ph. Asset – Adocom
Préparation : 10 min
Cuisson : 90 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
2 pommes pink lady 15 g de Foie Gras entier poivre du moulin6
Capuccino de panais et émulsion d'amandes au foie gras
4
( 1 vote )
Création : par Frédéric Jaunault MOF Primeur - (c) Cifog Ph. Asset – Adocom
Préparation :
Cuisson :
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
300 g de panais 130 g de Foie Gras cru 20 cl de lait d’amande 50 g d’oignon blanc sel poivre...
Feulletés au carpaccio de foie gras
4
( 1 vote )
Création : par Clotilde Jacoulot MOF Primeur - (c) Cifog – Adocom
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
3 feuilles de brick 3 pommes de type reinette 1 lobe de Foie Gras d'oie 20 g de beurre 1...
Velouté de potimarron au foie gras et magret de canard
4
( 1 vote )
Création : par Clotilde Jacoulot MOF Primeur - (c) Cifog Ph. Asset – Adocom
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
1 potimarron 6 marrons cuits 1 tranche de Foie Gras de canard entier micuit 12 tranches de...
Foie gras poêlé sur purée de topinambours et pain d'épices
4
( 1 vote )
Création : par Clotilde Jacoulot MOF Primeur - (c) Clotilde Jacoulot pour Cifog – Adocom
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
1 lobe de Foie Gras de canard 200 g de topinambours 3 tranches fines de pain d'épices 1 fève de...
Toasts de foie gras de canard du sud-Ouest aux pétales de celeri rave de Normandie
4
( 1 vote )
Création : par Geneviève Bellet, MOF Fruitier-primeur (c) Cifog – Ph. Asset – Adocom
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
1 demi céleri rave du foie gras de canard entier prêt à consommer quelques tranches de pain de...
Dattes Deglet Nour au magret de canard fumé et ses copeaux de noix du Brésil
3
( 1 vote )
Création : par Geneviève Bellet, MOF Fruitier-primeur (c) Cifog – Ph. Asset – Adocom
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
quelques dattes Deglet Nour d'Algérie du magret de canard fumé des noix du Brésil
Verrines fruitées au foie gras
4
( 1 vote )
Création : par Brigitte Delanghe MOF Fruitier-primeur (c) Pierre-Louis Viel pour l’ANICAP
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
3 kiwis (dont 1 coupé en rondelles pour décorer les verrines) du Foie Gras entier prêt‐à‐...
Mini-wraps de foie gras aux légumes
3
( 1 vote )
Création : par Brigitte Delanghe MOF Fruitier-primeur (c) Pierre-Louis Viel pour l’ANICAP
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
1 crêpe souple style wrap 1 carotte 1 courgette du foie Gras entier prêt‐à‐consommer 1...
Dattes Medjoul au foie gras
3
( 1 vote )
Création : par Brigitte Delanghe MOF Fruitier-primeur (c) Cifog – Ph. Asset – Adocom
Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
un sachet de dattes impériales Medjoul un bloc de foie gras entier prêt‐à‐consommer quelques...
Petit croque Comté-Jambon cru Aoste et tomate confite
4
( 1 vote )
Création : par Aoste (c) Jean-Claude Amiel
Préparation : 10 min
Cuisson : 4 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
6 grandes tranches de jambon cru 6 tranches de pain de mie 150 g de Cantal 50 g de purée de...
Filet de rouget rôti au Jambon de Bayonne et poivronnade au Piment d’Espelette
4
( 1 vote )
Création : par Aoste (c) Jean-Claude Amiel
Préparation : 20 min
Cuisson : 22 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
6 filets de rouget (soti env. 80 g) 3 tranches de Jambon de Bayonne 3 poivrons rouges 1 tomate...
Cookies au Chorizo Doux Aoste Sélection
4
( 1 vote )
Création : par Aoste (c) Jean-Claude Amiel
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
150 g de farine de blé 60 g de Parmigiano Reggiano râpé 80 g de beurre doux 2 pincées de sel...
Wrap apéro au jambon cuit Aoste Apéritif
4
( 1 vote )
Création : par Aoste (c) Jean-Claude Amiel
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
2 barquettes de Chiffonnades de jambon cuit Aoste Apéritif 4 galettes de blé (fajitas) 1 sachet...
Clémentines aux crevettes et Carré Frais
4
( 1 vote )
Création : par Carré Frais
Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
4 Carré Frais (100 g) 4 clémentines 200 g de crevettes roses fraîches de préférence quelques...
Bouchées de quenelles à la truite fumée et sauce ciboulette
4
( 1 vote )
Création : par Saint-Jean
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
8 quenelles nature Saint Jean 6 tranches de truite fumée 1/2 bouquet de ciboulette 200 g de...
Cappuccino de haricot coco foie gras et truffe
4
( 1 vote )
Création : par Comtesse du Barry
Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
250 g de haricots coco 1 oignon 1 carotte 1 branche de thym 30 g de beurre 50 cl d’eau 10 cl...
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