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Ingrédients...

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Ingrédient 2 :
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Sans cet ingrédient :
Vin d'accompagnement :

Type de plats

Budget moyen

Niveau

Temps de préparation

Tartare de magret de canard, sauce acidulee a la fraise Gariguette Label Rouge et sorbet piquillos
3
( 1 vote )
Création : par Julien Amat, Chef du restaurant “Carré Gourmand” à Boé (47)
Préparation : 35 min
Cuisson : 20 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
Tartare de magret : 1 magret de canard 1 échalote 1 cuillère à soupe de ciboulette 2 cuillères...
Tartare de fraises Ciflorette Label Rouge et tomates au basilic
3
( 1 vote )
Création : par Arnaud Chevalier, Chef du restaurant Le Goujon qui Frétille, Buzet sur Baïse (47)
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
des fraises des tomates cerises de l'huile d'olive le jus d'un 1/2 citron du poivre quelques...
Foie gras poêlé aux éclats de pistache, brunoise de fraises Gariguette Label Rouge et kiwi
4
( 1 vote )
Création : par Annabelle Boat, “La Boat aux Saveurs” à Marmande (47) pour les Fraises Label Rouge
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
4 escalopes de foie gras 2 kiwis 200 g de fraises Gariguette Label Rouge 500 g de fraises...
Charlotte aux fraises
4
( 1 vote )
Création : par Sarah Quaranta, du blog Sara Tatouille - crédit photo Sarah Tatouille (c)
Préparation : 45 min
Cuisson : 0 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
A préparer la veille ! 36 biscuits à la cuillère 2 verres d'eau 2 cuillères à soupe de de...
Croquants aux amandes
4
( 1 vote )
Création : par Sarah Quaranta, du blog Sara Tatouille - crédit photo Sarah Tatouille (c)
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
Pour environ 150 croquants : 500 g de farine 500 g de sucre 120 g de poudre d'amande 250 g d'...
Tarte aux pêches crème d'amande et pistache
4
( 1 vote )
Création : par Sarah Quaranta, du blog Sara Tatouille - crédit photo Sarah Tatouille (c)
Préparation : 30 min
Cuisson : 40 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
6 belles pêches Pour la pâte sucrée : 250 g de farine 2 g de sel 95 g de sucre glace 30 g de...
Soupe en neige au vert
4
( 1 vote )
Création : par le chef Michel Guérard
Préparation : 45 min
Cuisson :
Niveau : confirmé
Budget :
Ingrédients :
450 g de petits pois frais extra fins ou surgelés 45 cl d’eau 1 cuillère à soupe de...
Paris-Brest au café
4
( 1 vote )
Création : par le chef Michel Guérard, issue de La Cuisine Santé©
Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
4 couronnes de pâte à choux cuites, d’un diamètre de 10 cm environ 13 cl de crème...
Gâteau de Maman Guérard
4.5
( 2 votes )
Création : par le chef Michel Guérard
Préparation : 20 min
Cuisson : 60 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
280 g de chocolat à dessert 280 g de beurre 280 g de sucre semoule 9 jaunes d’oeufs 5 blancs d...
Sauce hollandaise
3
( 2 votes )
Création : par le chef Michel Guérard, issue de La Cuisine Santé©
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
100 g de lait concentré non sucré, demi-écrémé 3 jaunes d’œufs 2 cuilères à soupe d'eau...
Sauce béarnaise
3.666665
( 3 votes )
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
100 g de lait concentré non sucré demi-écrémé (gardé au froid) 3 jaunes d’œufs 40 g d'échalote...
Mayonnaise légère
3
( 1 vote )
Création : par le chef Michel Guérard, issue de La Cuisine Santé©
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
130 g de fromage blanc à 0 % de matière grasse 1 jaune d’œuf 1 cuillère à café bombée...
Vinaigrette santé
4
( 1 vote )
Création : par le chef Michel Guérard, issue de La Cuisine Santé©
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
pour 75 cl 10 g de bouillon de volaille déshydraté en tablette 50 cl d'eau 6...
Petits clafoutis aux framboises
3
( 2 votes )
Création : par le chef Michel Guérard, issue de La Cuisine Santé©
Préparation : 15 min
Cuisson : 16 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
300 g de framboises fraîches 2 oeufs 34 cl de lait demi-écrémé 4 cl de crème...
Feuilleté au Jambon de Parme et mascarpone épicé
3
( 2 votes )
Création : par le Consortium du Jambon de Parme
Préparation : 90 min
Cuisson : 20 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
Pour la pâte feuilletée : 150 g de farine 80 g de beurre 3 pincées de sel 1 cuillerée de...
Oeufs Bénédicte, asperges vertes et Jambon de Parme
3
( 1 vote )
Création : par ©Consorzio del Prosciutto di Parma
Préparation : 30 min
Cuisson : 35 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
4 œufs 4 cuillerées de vinaigre de vin blanc du pain tranché du beurre 8 fines tranches de...
Tartelette ananas et agrumes
4
( 1 vote )
Création : par Ker Cadelac - crédit photo A POINT STUDIO
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
8 Palets Bretons Pur Beurre KER CADÉLAC© 50 g de beurre mou 1 ananas 3 clémentines 1 citron...
Entremet panna cotta et cour de meringue
4
( 1 vote )
Création : par Ker Cadelac - crédit photo A POINT STUDIO
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
1 Moelleux Original KER CADÉLAC© 50 cl de crème fraîche liquide 550 g de sucre en poudre 3...
Salade de fruits et tuiles de Quatre-quarts
4
( 1 vote )
Création : par Ker Cadelac - crédit photo A POINT STUDIO
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
1 Quatre-Quarts Pur Beurre KER CADÉLAC© des fruits de saison : 1/2 melon, 10 fraises, 10...
Salade d’été aux dés de Quatre-Quarts caramélisés
4
( 1 vote )
Création : par Ker Cadelac
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
1 Quatre-Quarts Pur Beurre Ker Cadélac 200 g de Mesclun de salade 2 endives 2 pommes type Pink...
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