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Poids et mesures des ingrédients

Quelques repères en poids et volumes des ingrédients phares de nos recettes, pour ne plus trop en mettre ou au contraire pas assez !
Balance ingrédients Précédemment nous vous avions indiqué avec un peu plus de précisions ce que représente dans les recettes « une cuillère à café de sucre » ou « une noisette de beurre » !

Ici on vous dit combien fait 1 cuillère à café, 1 cuillère à soupe ou 1 verre à moutarde, de tel ou tel ingrédient, en gramme ou en centilitre.

Pratique pour ne plus faire d'erreur de dosage !



Ingrédients
 
1 cuillère à café 1 cuillère à soupe 1 verre à moutarde
beurre 7 g 20 g  /
cacao en poudre 5 g 10 g 90 g
crème épaisse 1.5 cl 4 cl 20 cl
crème liquide 0.7 cl 2 cl 20 cl
farine 3 g 10 g 100 g
fécule de maïs 3 g 10 g 100 g
gruyère râpé 4 g 12 g 65 g
eau, huile, vinaigre, alcools 0.7 cl 2 cl 20 cl
poudre d'amandes 6 g 15 g 75 g
riz 7 g 20 g 150 g
sel 5 g 15 g /
sucre en poudre 5 g 15 g 150 g
sucre glace 3 g 15 g 110 g
semoule 5 g 15 g 150 g


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