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Conserver les citrons

Entier, en morceau ou en jus, comment conserver les citrons
bocal Pour conserver un citron entamé, plusieurs astuces :

- Retournez votre moitié de citron entamé sur une assiette et de placer par dessus un verre retourné.
- Vous pouvez disposez du sel sur la partie ouverte de votre citron.
- Vous pouvez aussi verser quelques gouttes de vianigre sur une soucoupe et y poser le citron entamé dessus.

Pour conserver vos citrons entiers il vous suffit de les mettre dans un bocal rempli de gros sel ou rempli d'eau.
Lorsque vous n'avez besoin que de quelques gouttes de jus de citron, vous n'avez pas besoin de couper votre citron en deux : piquez juste l'écorce avec les dents d'une fourchette, et pressez pour obtenir le peu de jus qu'il vosu faut.

Enfin pour conserver le jus de citron, faites-en des glaçons !
Verser le jus pressé dans un bac à glaçons et mettez-les au congélateur. Ainsi, vous pourrez utiliser lorsque nécessaire la jsute dose de jsu de citron pour assaisonner les plats, faire une vinaigrette ou même un granité en mixant les glaçons de jus.
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